Agriculture bio ? / Certification
Agriculture Biologique, Les Objectifs...
Etre transformateur en Agriculture Biologique, c'est intégrer des valeurs défendues notamment par des organismes tel que les Groupements des Agriculteurs Biologiques.
Ces groupements sont avant tout à l'adresse des producteurs agricoles, mais ils ont de plus en plus tendance à intégrer également des transformateurs.
Le Pain De La Semaine adhère au GAB 56, ce qui signife que nous approuvons et soutenons leurs objectifs que nous vous invitons à mieux découvrir en cliquant sur les liens ci-dessous.
http://www.agrobio-bretagne.org/espace-bio/quest-ce-que-le-bio/
http://www.agrobio-bretagne.org/gab-56/
Organisme Certificateur
Il ne faut pas confondre les structures de promotion de l'Agriculture Biologique avec les organismes qui contrôlent puis labelisent les producteurs et/ou les transformateurs (opérateurs) en Agriculture Biologique.
La législation concernant l'Agriculture Biologique en France est une des plus stricte d'Europe et est surveillée dans son application par un des 9 organismes agréés à ce jour en France.
Pour tout connaître sur la Bio, un site est à recommander : celui de l'agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique. http://www.agencebio.org/les-organismes-certificateurs
Il existe aussi d'autres labels permettant de garantir au mieux les produits que les consommateurs recherchent chaque jour davantage dans leur assiette...
DEMETER, ou encore Nature et Progrès sont des certifications reconnues et pertinentes.
Le Pain De La Semaine est certifié "FR BIO-10", ce qui de façon plus claire signifie que l'opérateur qui vient contrôler notre atelier (une visite prévue et un contrôle inopiné par an en général), s'appelle "Bureau Veritas Cerification - Qualité France".
Il est possible de consulter les certificats de tout opérateur en Agriculture Biologique sur le site de leur organisme contrôleur (FR BIO 1, FR BIO 6, FR BIO 10...etc)
Certificat Le Pain De La Semaine ici : 
Certificat validite 2018 2019 cer opt14009 c157050
Contribuer à l'avenir...
On ne compte plus les publications, les émissions de télévision, les conférences qui ont lieu à travers le monde pour alerter des dangers que courent notre planète en terme de réchauffement climatique, de pollution, de modération énergétique, de santé liée à l'alimentation, de déséquilibres économiques et non rémunération des productions agricoles intensives...
La liste est sans doute interminable des facteurs, de plus en plus prégnants, qui nous alertent sur les dangers pour la planète, réels et concrets, si l'Homme ne décide pas aujourd'hui de s'engager dans une démarche de transition, de ré-évolution, plus respecteuse et plus "ECO-LOGIQUE".
Les opérateurs en Agriculture Biologique sont souvent précurseurs de ce type de réflexions, sont investis dans la recherche de solutions innovantes et performantes, et sont enclins à participer à la construction d'alternatives pour une transition nécessaire.
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